به گزارش اقتصادشهروند ، در حالی که خبرگزاری های رسمی روزانه از افزایش قیمت کالاهای اساسی خبر می دهند ، به نظر می رسد مسئولان بجز مصاحبه های بی اثر سیاست دیگری ندارند. یا اگر تصمیماتی اتخاذ می کنند ، نتیجه این تصمیمات تاثیری در رشد قیمت کالاهای اساسی دیده نمی شود.
در هفته پایانی سال ۱۴۰۱ قیمتها خیز افزایش برداشتند. قیمت یک شقه گوشت گوسفندی به ۴۰۰ هزار تومان رسیده بود اما گوشت مرغ نهایتا به ازای هر کیلو ۷۰ هزار تومان در بازار به فروش رسید. تخم مرغ شانه ۳۰ تایی هم بین ۸۷ هزار تومان تا ۹۰ هزار تومان در فروشگاه ها عرضه شد. همچنین ماکارانی ۵۰۰ گرنی غنی شده ۲۷ هزار تومان قیمت داشت.
در مقابل مسئولان وزارت جهاد کشاورزی تخمین می زدند که از اوایل فروردین ماه ۱۴۰۲ با عرضه انبوه دام های داخلی ، قیمت هرکیلو گوشت ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان کاهش می یابد. برآورد مسئولان وزارت کشاورزی در خصوص افزایش عرضه دام محقق شد و البته قیمت دام زنده هم کاهش یافت اما به رغم کاهش قیمت دام، کاهش قیمت گوشت تحقق پیدا نکرد!
کمبود عرضه گوشت مرغ
در حالی که گوشت گوسفندی با وجود عرضه دام کاهش پیدا نکرد اوضاع در بازار گوشت مرغ متفاوت بود و نشانه های کاهش عرضه و کمبود مرغ گرم در بازار کاملا مشخص بود. وجود صفهای طولانی برای خرید مرغ منجمد و افزایش قیمت مرغ گرم احتمالا نشان می دهد ، مرغ به عنوان یک کالای جانشین و با قیمت ارزانتر نسبت به گوشت قرمز ، مورد اقبال مصرف کننده ها قرار گرفته است و خانواده ها با توجه به افزایش قسمت گوشت قرمز رو به استفاده گوشت مرغ آورده اند.
هرچند کارشناسان این حوزه قبلا این شرایط و کاهش عرضه مرغ توسط مرغداری ها را پیش بینی کرده بودند اما سیاست یا اقدام عملی از سوی مسئولان دولتی برای کنترل این شرایط را شاهد نبودیم.
با انفعال مسئولان ، قیمت نهاده های خوراک دام افزایش یافت و عدم تامین ارز واردات، نتیجه ای جز افزایش قیمت مرغ را نداشت. افزایش قیمت تمام شده مرغ با توجه به افزایش حقوق و دستمزد و ارز و نهاده های تولید در نهایت به افزایش قیمت مرغ منجر شد.
به ادعای اتحادیه ، مرغداران در سال گذشته ، ماهیانه بیش از ۲هزار میلیارد تومان زیان دیده اند. اما عدم قبول مسئولان برای افزایش قیمت فروش مرغ توسط مرغداران منجر شد با توجه به زیان مرغداران ، از جوجه ریزی خودداری کنند .
این بخش از اقتصاد را همه ما آشنا هستیم . کاهش عرضه در نهایت منجر به افزایش قیمت می شود.
سردرگمی بازار و مسئولان!
دولت هنوز قیمت گندم ، مرغ و تخم مرغ و .. تعیین نکرده است و بازار در بلانکلیفی به سر می برد. نه تنها تولید کنندگان مرغ و گوشت حتی کشاورزان نیزگله مند از قیمت گذاری خرید گندم هستند
اخباری مبنی بر افزایش قیمت منتشر می شود اما به سرعت تکذیب می شود. جهاد کشاورزی درصورت عدم موافقت با افزایش قیمت موجب کاهش عرضه و کمبود در بازار آینده می شود و از طرفی هرگونه افزایش قیمت سفره مردم را کوچکتر می کند. انتخاب سختی است اما انتخاب هرکدام در نهایت سفره را کوچکتر خواهد کرد.
